La preparación en pequeños bocados parece más apetitosa que en grandes porciones. Estos bocaditos se pueden degustar en cualquier momento del día, calientes o fríos
Receta enriquecida con un suplemento nutricional oral. Estos productos no están destinados a sustituir la dieta habitual, sino a complementarla aportando proteínas, energía, vitaminas y minerales. Consulta con tu médico si un suplemento nutricional oral es adecuado en tu caso.
Isla flotante de coco pasión
Para 2 raciones
- 1 botella de Fortimel ® Protein Neutro 125 ml
- 3 frutas de la pasión o frutos rojos
- 10 cl de nata líquida
- Coco rallado
- 2 claras de huevo
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- Sal
Preparación
- Cortar la fruta de la pasión por la mitad y quitarle la pulpa y las semillas. Mezclar y filtrar.
- Mezclar Fortimel ® Protein Neutro 125 ml y la nata liquida. Agregar a esta preparación la mezcla de maracuyá.
- Batir las claras con una batidora con una pizca de sal. Y agregar la cucharada de azúcar en polvo. Dejar reposar durante otros 2 minutos.
- Engrasar 2 moldes con un poco de aceite. Verter las claras de huevo y golpear ligeramente para eliminar las burbujas de aire. Verter el coco rallado en un plato
- Cocinar en el microondas durante 30 segundos a máxima potencia. Fuera del microondas, desmoldar y espolvorear con el coco. Para la presentación, en un recipiente verter la crema de la pasión y colocar la nieve recubierta de coco
Sugerencias y Consejos
Detalles
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 segundos
Información nutricional (por ración)
- Proteínas (en g): 20 g
- Energía (en kcal): 460 kcal
